Rezept
1 Person (8 Punkte / Sattmacher +1)60 g Nudeln (z. B. Fussili)
Salat (z. B. Romana, Babyspinat)
80 g Cherrytomaten
50 g Gurke
100 ml Magerjogurt
1 TL grünes Pesto
2 EL heller Balsamico
Salz, Peffer
Nudeln kochen. In der Zwischenzeit Salat waschen, Tomaten vierteln und Gurke würfeln. Magerjogurt mit Balsamico-Essig und Pesto verrühren und würzen. Noch warme Nudeln mit Salat, Tomaten und Gurken mischen und Pesto-Jogurt-Dressing unterrühren.
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